豪达有什么好玩的
豪达奶酪以这座城市命名，但奶酪是在这里过磅和买卖的，而不是在这里生产的。这门贸易留下的，是一座有哥特式市政厅的市集广场、荷兰最长的教堂，以及夏季每周四的奶酪市场。
- 约五十分钟 从阿姆斯特丹出发
不是产自豪达的豪达奶酪
豪达是鹿特丹和乌得勒支之间的一座运河小城，几个世纪以来，它最擅长的事情之一就是给奶酪过磅。周边乡村的农民制作奶酪，把它运到市集广场，剩下的事就交给城里的秤和商人。这就是为什么这个名字跟定了这种奶酪。荷兰人的发音有点像“HOW-da”，g 要发成清嗓子般的喉音，进奶酪店之前值得练一练。
到了店里，标签比名字更重要。豪达奶酪按熟成时间出售：jong（年轻）柔软温和，belegen（熟成）是什么都能配的全能型，oud（陈年）则硬而易碎，带着焦糖般的甜味和细小、脆脆的结晶——人们说喜欢陈年豪达，指的就是这个。如果要买回家，先尝再选。
找准方向
一切都在一个广场上。市集广场正中是哥特式市政厅，对面是过磅房，那里的陶土烟斗制作演示让人想起这座城市的另一样著名产品。圣约翰教堂在广场以南一两分钟，火车站步行九分钟。到了这里，什么地方都用不着开车。
这座教堂值得一看，不只是因为它长。它的窗户由天主教徒和新教徒捐赠者共同捐献，这种组合很少见，而且它们躲过了 1566 年的破坏圣像运动——当时荷兰许多其他教堂的彩色玻璃都被毁了。
两点实用提示。奶酪市场只在四月至八月底的周四上午举行，所以请据此选择日子。另外，市政厅正在进行长期翻修，预计 2027 年完工，所以您到访时广场的一部分可能被挡在脚手架后面。
搭配别的地方
豪达离阿姆斯特丹约五十分钟车程，小到一个上午就能逛完。如果您想安排一整天，它很容易和鹿特丹或乌得勒支搭配，两地开车都不远。十二月的豪达烛光节是来这里的第二个理由，气氛和市场日的上午截然不同。
我们的基地在阿姆斯特丹，提供私人一日游和一口价接送。请通过 WhatsApp 告诉我们日期和出发地点，我们会在您做任何决定之前报价。
值得一看的地方
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市集广场上的奶酪市场
每年四月到八月底的每个周四上午，商贩和身穿传统服装的奶酪搬运工把一轮轮奶酪搬到广场上，用过磅房的秤称重，再用古老的击掌仪式（handjeklap）谈定价格。这是为游客表演的，还有免费试吃，但表演得很用心。
司机的建议: 只在周四上午举行，大约 10:00 至 12:30，从四月到八月底，节假日前后会停几次。安排行程之前请先确认日期。
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市政厅（Stadhuis）
矗立在市集广场正中央的哥特式市政厅，1450 年已经启用，是荷兰最古老的市政厅之一。侧面的一座机械钟每小时上演两次弗洛里斯五世伯爵在 1272 年授予豪达城市特许权的场景。这栋建筑正在进行长期翻修，预计 2027 年完工。
司机的建议: 把内部当作不开放，主要看外观。由于翻修仍在进行，安排看机械钟之前先看看正面：它可能有一部分被脚手架挡住了。
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圣约翰教堂（Sint-Janskerk）
全长 123 米，是荷兰最长的教堂，教堂里有著名的“豪达彩窗”（Goudse Glazen）：72 扇彩色玻璃窗，大部分是十六世纪的作品，描绘施洗者约翰的生平、其他圣经故事以及荷兰历史上的重要时刻。据说它们约占全国现存十六世纪彩色玻璃的一半。
司机的建议: 挑个晴天去。彩色玻璃全靠阳光，天色阴沉时，您就只是站在一座很长、相当朴素的教堂里。如果是周四，先看市场，等广场空下来再去教堂。
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过磅房（Waag）
市集广场上的过磅房，1668 年按彼得·波斯特的设计建成，当年奶酪就在这里称重。如今楼里是一座奶酪与手工艺博物馆，有陶土烟斗和木鞋制作的现场演示，一楼是游客中心。
司机的建议: 豪达是奶酪过磅和买卖的地方，而不是生产的地方：生产是城郊农场的事。楼上的博物馆讲解这门贸易，楼下的商店可以试吃。
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焦糖华夫饼（stroopwafel）
焦糖华夫饼是两片薄薄的华夫饼用焦糖糖浆粘在一起，据说是十八、十九世纪之交在豪达由一位面包师发明的，为的是用掉剩下的边角料。早年它被称为“穷人的饼干”。
司机的建议: 找一家现做现卖的面包师，买一块热的，在热咖啡杯上搁一分钟，让糖浆变软。袋装的焦糖华夫饼完全是另一回事。
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豪达烛光节（Gouda by Candlelight）
十二月中旬的某个晚上，市集广场及周边的电灯全部熄灭，由蜡烛接替。豪达的挪威姐妹城市孔斯贝格每年送来的一棵圣诞树，会在市政厅前点亮。
司机的建议: 日期每年都不一样，预订任何东西之前请先确认。点灯在傍晚很早的时候，大约七点，市中心早在那之前就挤满了人，所以要早点吃饭，或者提前订好餐位。
在什么位置？
会去这里的一日游
岸上游——鹿特丹
专为停靠鹿特丹的邮轮乘客而设。我们在码头接您，一整天去您想去的地方——小孩堤防的风车、代尔夫特、海牙、豪达、郁金香花田——并至少在最晚登船时间前一小时送您回到船边。
常见问题
豪达奶酪是在豪达生产的吗？
其实不是。它是在城市周边乡村的农场里制作的，然后运到豪达的市集广场过磅和出售，于是这个名字就跟定了这种奶酪。如今“Gouda Holland”是受保护的名称，指在荷兰任何地方生产的这种奶酪。
豪达奶酪市场什么时候开？
四月到八月底的每周四上午，大约 10:00 至 12:30，节假日前后会停几次。其他月份没有市场，但教堂、过磅房和小城本身仍然值得一去。
在豪达需要多长时间？
一个上午可以看完市场、教堂和过磅房；再加上午饭和散步，就是轻松的半天。市集广场、圣约翰教堂和过磅房彼此相距都在两分钟以内，火车站步行约九分钟。
你们可以开车送我们去豪达吗？
可以。我们的基地在阿姆斯特丹，提供私人一日游和一口价接送，豪达约五十分钟车程。请通过 WhatsApp 告诉我们日期和出发地点，我们会在您做任何决定之前报价。