Qué ver en Edam y Marken
Edam dio nombre a un queso y ya no tiene ninguna granja quesera; Marken fue una isla hasta 1957 y todavía lo parece. Dos antiguos pueblos del Zuiderzee a media hora de Ámsterdam, con Volendam en medio.
- Una media hora desde Ámsterdam
Dos pueblos junto a un mar que ya no existe
Hasta 1932 los dos pueblos daban al Zuiderzee, un brazo del mar del Norte que llegaba casi hasta Ámsterdam. Edam debe su nombre a un dique sobre el pequeño río Ee, construido hacia 1230, y en el siglo XVI tenía treinta y tres astilleros. Después el puerto se encenagó, los astilleros fueron desapareciendo y el queso, que se comerció aquí hasta 1922, quedó como sostén del pueblo.
Marken siguió el camino contrario. Era una isla baja que sobrevivía elevando sus casas sobre montículos, y cuando una marejada ciclónica golpeó el Zuiderzee en enero de 1916 algunas de esas casas se vinieron abajo de todos modos. Aquella tormenta puso en marcha el Afsluitdijk. El dique cerró el paso al mar en 1932, y un dique-carretera unió Marken a tierra firme en 1957; hoy es una península, y todavía se siente como una isla.
Qué día ir a Edam
Edam es pequeño y tiene un gran día: el mercado de queso, los miércoles por la mañana de julio y agosto. Si quiere ver a los porteadores y las palmadas, vaya entonces, y vaya temprano. Si no, evítelo: cualquier otro día la misma plaza está tranquila y tendrá los canales, el museo y la torre inclinada sin multitudes.
El queso merece unas palabras. El edam es la bola recubierta de cera roja, y se hizo para viajar: envejece bien y se endurece en vez de estropearse, y por eso se iba a la mar. Los Países Bajos producen unos 27 millones al año, y en Edam ya no queda ninguna granja quesera. Cómprelo, por supuesto; simplemente no espere ver cómo se hace.
Cómo combinar los dos
Edam, Volendam, Monnickendam y Marken se suceden a lo largo de la antigua costa del Zuiderzee, y Volendam es el del medio: a diez minutos de Edam, con el barco a Marken en temporada. Por carretera, el camino a Marken pasa por Monnickendam y sigue por un dique-carretera de tres kilómetros. Volendam tiene su propia guía, así que no la repetiremos aquí.
Edam, Volendam y Marken juntos hacen una media jornada cómoda; si añade Zaanse Schans, se convierte en un día completo. Si llueve, los dos museos son la respuesta: el Edams Museum por el sótano y el Marker Museum por la historia y los trajes de la isla.
Qué ver
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El mercado de queso de Edam
Los miércoles por la mañana de julio y agosto, el Kaasmarkt se representa como era antes de que el comercio real terminara en 1922: porteadores vestidos de blanco con sombreros de paja de colores llevan los quesos en parihuelas de madera, compradores y vendedores se dan palmadas para regatear el precio (el antiguo handjeklap) y los quesos se pesan en la Waag. Se recuperó para los visitantes en 1989.
Consejo del conductor: Es una recreación, y lo es con buen humor. Dedíquele veinte minutos en la Waag y luego vaya a ver el pueblo mientras todos los demás siguen mirando.
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El Edams Museum y su sótano flotante
La casa de ladrillo más antigua de Edam, una casa de piedra de comerciante de mediados del siglo XVI en el Damplein, hoy museo del pasado de la ciudad. Su sótano es una cámara suelta que flota sobre el agua subterránea, de modo que subía y bajaba con el Zuiderzee y nunca se inundaba.
Consejo del conductor: Baje primero al sótano; es la razón para comprar la entrada. La leyenda local dice que lo mandó construir un capitán de barco que echaba de menos el agua, para poder sentir cómo se movía.
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La Speeltoren y el Kwakelbrug
La Speeltoren es una torre de carillón gótica e inclinada, lo único que queda de una iglesia derribada en 1882; en 1972 se apuntaló con acero cuando amenazaba con caerse. El Kwakelbrug es un estrecho puente levadizo de madera del siglo XVIII, uno de los pocos puentes basculantes que quedan en el pueblo, que se levanta tirando de una cadena.
Consejo del conductor: Colóquese en la Kleine Kerkstraat, donde la torre se inclina sobre la calle, a los cuartos de hora, cuando suena el carillón. La Grote Kerk, a cien metros, se reconstruyó tras un incendio provocado por un rayo en 1601 y tiene 32 vidrieras.
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Las casas de Marken sobre sus montículos
Marken es un pueblo de casas de madera pintadas de un verde tan oscuro que a la sombra parece negro, levantadas sobre montículos llamados werven que los isleños elevaron para quedar por encima del agua. Muchas son monumentos protegidos. La marejada ciclónica de enero de 1916 derribó algunas por completo; fue la tormenta que puso en marcha el Afsluitdijk.
Consejo del conductor: Son viviendas, no piezas de exposición (en Marken viven unas 1.700 personas), así que no se salga de los caminos y no apunte la cámara a las ventanas.
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El Marker Museum
Un pequeño museo abierto en 1983 sobre la historia de la isla: el traje tradicional y cómo se vivía sobre un montículo en un mar que no dejaba de entrar.
Consejo del conductor: Entre primero, antes de recorrer el pueblo. Los montículos y los trajes se entienden mucho mejor después.
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El Paard van Marken
El Caballo de Marken es un faro de 16 metros de 1839 en el extremo oriental de la península, al final de un paseo llano de unos dos kilómetros desde el pueblo. No está abierto a los visitantes.
Consejo del conductor: Lo importante es el paseo, no el edificio: llano y expuesto, sin nada entre usted y el Markermeer. Lleve un cortavientos.
¿Dónde está?
Excursiones que van allí
Molinos y pueblos — tres paradas
Nuestro día completo más reservado. Molinos en funcionamiento por la mañana, arenque en el puerto a mediodía y el viejo pueblo isleño de Marken por la tarde — tres de los lugares más conocidos del país en un solo viaje sin prisas.
Excursiones en tierra — IJmuiden y Ámsterdam
Para pasajeros de crucero que atracan en Ámsterdam o IJmuiden. Le recibimos en la terminal, pasamos el día entero donde usted elija — molinos, pueblos pesqueros, los campos de tulipanes, la propia Ámsterdam — y le devolvemos al barco al menos una hora antes de la hora límite de embarque.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es el mercado de queso de Edam?
Solo los miércoles por la mañana de julio y agosto. Es una recreación del mercado que terminó en 1922, recuperado en 1989. El resto del año Edam es un pueblo tranquilo con una plaza muy bonita, así que si el mercado es el motivo del viaje, organice el día en torno a un miércoles.
¿Merece la pena Marken si ya he visto Volendam?
Sí, porque son lugares distintos. Volendam es un frente de puerto con estudios de fotos con trajes típicos y restaurantes; Marken es un pueblo más tranquilo de casas de madera sobre montículos, con un museo y un paseo hasta el faro. La mayoría de la gente hace los dos, con el barco entre ambos en temporada.
¿Cómo se va de Edam a Marken?
Por carretera, pasando por Volendam y Monnickendam, y después por un dique-carretera de tres kilómetros, el que en 1957 puso fin a la vida de Marken como isla. En temporada también se puede tomar el barco desde Volendam.
¿Pueden llevarnos a Edam y Marken?
Sí. Tenemos nuestra base en Ámsterdam, y Marken es la última parada de nuestro día completo por Zaanse Schans y Volendam. Edam está a diez minutos carretera arriba desde Volendam, así que si quiere incluirlo, escríbanos por WhatsApp con lo que tiene en mente y le diremos el precio antes de que se comprometa a nada.