أماكن سياحية في ألكمار
تزن ألكمار الجبن منذ عام 1365، وفيها نقابة لحمّالي الجبن منذ عام 1593، ولا يزال سوق الجمعة يُقام على الطريقة القديمة. تبعد أربعين دقيقة عن أمستردام، والبلدة حول الساحة تستحق بقية الصباح.
- حوالي أربعين دقيقة من أمستردام
لماذا يوجد في ألكمار سوق للجبن
في عام 1365 مُنحت ألكمار حق وزن الجبن، فأصبحت ساحتها المكان الذي يُصنَّف فيه جبن الريف المحيط ويُسعَّر ويُباع. وبحلول عام 1612 كان في مبنى الميزان أربعة موازين، وفي ذروة نشاطه، في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، كان السوق يُقام أربع مرات في الأسبوع ويمتد حتى الليل.
تأسست نقابة حمّالي الجبن عام 1593، ولا تزال تضم أربعة فرق، حمراء وصفراء وخضراء وزرقاء، يقودها «أبو الجبن» بقبعة برتقالية. ويعمل الحمّالون في أزواج ويتحركون بهرولة ثابتة تُسمّى kaasdragersdribbel، تمنع النقّالة المحمّلة من التأرجح. والسوق اليوم أقرب إلى العرض منه إلى التجارة، لكنه عرض أمين، والمساومة فيه لم يُعثر على ما هو أفضل منها: يضرب البائع والمشتري كفّاً بكف حتى يتفقا على السعر.
الحصار الذي منح البلدة شعارها
في عام 1573 حاصر جيش إسباني ألكمار سبعة أسابيع. وفي 23 سبتمبر أمر وليم أورانج (William of Orange) بقطع السدود، فأجبرت الحقول المغمورة بالمياه الإسبان على الانسحاب في 8 أكتوبر، وأصبحت ألكمار أول مدينة هولندية تصدّ جيشاً إسبانياً. ومن ذلك الحين يعود القول المأثور بأن النصر يبدأ من ألكمار، ولا تزال البلدة تحتفل بالذكرى كل عام باسم Alkmaar Ontzet.
التعرّف على البلدة
يستولي السوق على ساحة Waagplein، وكل شيء آخر على بُعد دقائق قليلة منها: متحف البيرة وبيت القذيفة على بُعد دقيقتين، والكنيسة الكبرى على بُعد سبع دقائق، ومتحف Stedelijk على بُعد ثماني دقائق، ومتحف البيتلز على بُعد نحو عشر دقائق. وفي ألكمار أيضاً نصف دزينة من الأفنية المخفية الخاصة بها، ومنها Hof van Sonoy. ومحطة القطار وحدها، على بُعد ربع ساعة إلى الشمال الغربي، أبعد من ذلك.
صباح كامل في ألكمار
يُقام سوق للحِرَف اليدوية حول الساحة في صباحات السوق، وينتهي سوق الجبن نفسه عند الساعة الواحدة. وهذا يترك فترة بعد الظهر لبقية البلدة، أو للساحل: فشاطئا بيرخن (Bergen) وإخموند (Egmond) على مسافة قصيرة بالسيارة غرباً، وزانس شانس وقرى الصيد القديمة على بحيرة آيسلمير (IJsselmeer) ليست بعيدة جنوباً وشرقاً. مقرّنا في أمستردام، ونقدّم رحلات يومية وخدمات توصيل بأسعار ثابتة، ويسعدنا أن نخطّط لك صباحاً حول سوق الجمعة. راسلنا على واتساب وسنخبرك بالسعر قبل أن تلتزم بأي شيء.
أبرز المعالم
-
سوق الجبن
في صباح أيام الجمعة خلال الموسم، تُصفّ نحو 30,000 كيلوغرام من جبن الغودا وجبن إيدام في صفوف على ساحة Waagplein. وفي العاشرة يُقرع الجرس، فتُفحص الأجبان بمثقب، ويُبرم البائع والمشتري الصفقة بالتصفيق بالأيدي. ثم يحمل أعضاء نقابة حمّالي الجبن، بثيابهم البيضاء وقبعاتهم المصنوعة من القش، الأجبان على نقّالات خشبية ويهرولون بها عبر الساحة لتُوزن في مبنى الميزان (Waag).
نصيحة السائق: كن في ساحة Waagplein عند التاسعة والنصف. فالأجبان تكون قد صُفّت، ويتجمّع الحمّالون عند مبنى الميزان أمامك، ويمكنك أن تحجز مكاناً في المقدمة قبل جرس العاشرة. وإن لم يناسبك صباح الجمعة، فالسوق يُقام أيضاً مساء أيام الثلاثاء في يوليو وأغسطس.
-
مبنى الميزان (Waag)
بدأ مبنى الميزان المطلّ على الساحة كنيسةً صغيرة من القرن الرابع عشر، ثم حُوّل إلى ميزان في ثمانينيات القرن السادس عشر، وأُضيف برجه نحو عام 1600. وحين تدقّ الساعة، يتبارز فرسان على ظهور الخيل في البرج بينما ينفخ عازف بوق خشبي في بوقه. ويقع متحف الجبن الهولندي في الطابق العلوي، ومكتب السياحة في المبنى نفسه.
نصيحة السائق: كن في الساحة حين تدقّ الساعة لترى الفرسان، ثم اصعد إلى متحف الجبن، حيث تشرح الشاشات التفاعلية والأفلام ما يجري فعلاً في السوق خارجاً.
-
الكنيسة الكبرى (Grote Kerk)
كنيسة القديس لورنس الكبرى، التي بدأ بناؤها عام 1470، فيها أرغنان شهيران: أرغن الجوقة من عام 1511، الموصوف بأنه أقدم أرغن صالح للعزف في هولندا، والأرغن الكبير من عام 1645 الذي صمّم هيكله Jacob van Campen، مهندس دار بلدية أمستردام التي أصبحت اليوم القصر الملكي.
نصيحة السائق: مواعيد فتحها موسمية، وتستضيف الكنيسة فعاليات أيضاً، لذا تحقّق قبل أن تمشي إليها، خصوصاً خارج الصيف. وفي ألكمار كنيسة ثانية كاثوليكية باسم القديس لورنس من ستينيات القرن التاسع عشر، فاسأل عن Grote Kerk. وهي على بُعد سبع دقائق من ساحة Waagplein.
-
القنوات وبيت القذيفة (Huis met de Kogel)
تشقّ القنوات البلدة القديمة، وفي الموسم تنطلق القوارب من Mient في جولات. وعلى بُعد خطوات من ساحة Waagplein، في زقاق Appelsteeg، يقع بيت القذيفة (Huis met de Kogel)، وهو واحد من آخر بيتين خشبيين من العصور الوسطى في ألكمار، وفي جداره قذيفة مدفع مثبّتة تذكيراً بالقذيفة الإسبانية التي أصابته أثناء حصار عام 1573.
نصيحة السائق: انظر إلى الأعلى، أسفل خط السقف مباشرة، لترى القذيفة. فالبيت على بُعد دقيقتين من ساحة Waagplein، ومن السهل أن تمرّ بجانبه دون أن تنتبه.
-
متحف البيتلز (Beatles Museum)
متحف يصف نفسه بأنه أكبر متحف لفرقة البيتلز في العالم، في مبنى في شارع Pettemerstraat يضم أيضاً متحفاً لسفن الإذاعات غير المرخّصة، وآخر لأجهزة الصوت والفيديو القديمة.
نصيحة السائق: إنه متحف للمعجبين وله أيام فتح خاصة به؛ فهو مغلق في بداية الأسبوع، لذا تحقّق قبل أن تمشي الدقائق العشر شمالاً من ساحة Waagplein. وإن لم تكن مجموعتك من محبّي البيتلز أصلاً، فهذا هو المكان الوحيد في هذه القائمة الذي يمكنك تخطّيه.
-
المتحف الوطني للبيرة
مصنع جعة سابق بجوار ساحة Waagplein، تعود أجزاء منه إلى القرن السابع عشر، افتُتح متحفاً عام 1987، ويضم معدات تخمير من قرنين، وعربات توزيع، وملصقات وزجاجات، وفي الطابق العلوي غرفة للتذوّق.
نصيحة السائق: ينتهي سوق الجبن عند الواحدة، وهذا المتحف على بُعد دقيقتين من مبنى الميزان وبه غرفة تذوّق، ما يجعله المحطة التالية الطبيعية.
أين تقع؟
الأسئلة الشائعة
متى يُقام سوق الجبن في ألكمار؟
كل يوم جمعة من آخر جمعة في مارس إلى آخر جمعة في سبتمبر، من 10:00 إلى 13:00، في ساحة Waagplein. وفي يوليو وأغسطس يُقام أيضاً سوق مسائي أيام الثلاثاء، من 19:00 إلى 21:00. وقد تتغيّر المواعيد، لذا تحقّق من الموقع الرسمي للسوق قبل أن تخطّط يومك حوله.
هل سوق الجبن حقيقي أم عرض استعراضي؟
قليل من هذا وقليل من ذاك. فالنقابة والمساومة بالتصفيق بالأيدي والوزن كلها تتبع الإجراءات القديمة، لكن السوق اليوم موجود في الغالب من أجل الزوار، وليس الطريقة التي تشتري بها هولندا جبنها. ولا ينقص ذلك من قيمته شيئاً.
كم من الوقت أحتاج في ألكمار؟
صباح للسوق ومبنى الميزان، ثم ساعة أو ساعتان للكنيسة الكبرى والقنوات وأحد المتاحف. وكل ما في هذه الصفحة على بُعد نحو عشر دقائق سيراً على الأقدام من ساحة Waagplein؛ ومحطة القطار وحدها أبعد من ذلك.
هل يمكنكم توصيلنا إلى ألكمار؟
نعم. مقرّنا في أمستردام ونقود إلى أي مكان في هولندا، وألكمار على بُعد نحو أربعين دقيقة. راسلنا على واتساب بما تفكر فيه، وخاصة سوق الجمعة، وسنخبرك بالسعر قبل أن تلتزم بأي شيء.