Photo: Hervé Simon
أماكن سياحية في فولندام
قرية صيادين على بُعد نصف ساعة من أمستردام، خسرت بحرها عام 1932 فحوّلت الخسارة إلى مصدر رزق — الأزياء التقليدية، وثعبان البحر المدخّن، وميناء لا يزال يبدو كما ينبغي.
- حوالي نصف ساعة من أمستردام
قرية خسرت بحرها
كانت فولندام ميناءً لصيد الرنجة على بحر زاودرزي، وهو ذراع داخلي من بحر الشمال كان يصل إلى أمستردام تقريباً. وفي عام 1932 أغلقه الهولنديون بسدّ طوله اثنان وثلاثون كيلومتراً، وفي غضون سنوات قليلة تحوّل الماء المالح خلفه إلى ماء عذب. فنفق سمك الرنجة. وانهار معه اقتصاد ساحلي بأكمله، من إنكهاوزن (Enkhuizen) وحتى مونيكندام.
وفولندام من الأماكن القليلة على ذلك الساحل التي خرجت من الأمر بحال جيدة، والسبب غريب: فقد كانت قد اشتهرت مصادفةً من قبل. فمنذ ثمانينيات القرن التاسع عشر كان الرسامون يأتون من أجل الأزياء التقليدية والضوء — وقد عمل هنا رينوار وبيكاسو وسينياك جميعاً — واعتادت القرية على الزوار، وعلى أن تُصوَّر، وعلى أن تتقاضى أجراً مقابل ذلك. وحين ذهب السمك، تبيّن أن ذلك كان صناعة ثانية قائمة وتعمل بالفعل.
وهذا التاريخ هو سبب أن استوديوهات الأزياء التقليدية ليست اختراعاً حديثاً. فإلباس الزوار ملابس فولندام من أجل صورة عمره نحو مئة وثلاثين عاماً.
كيف يبدو نصف يوم
القرية صغيرة. فواجهة الميناء شارع واحد طوله أربعمئة متر، وكل ما يستحق المشاهدة يقع عليه أو في الصف الذي خلفه. وساعتان تكفيان بصراحة، إلا إذا جلست لتأكل.
ولهذا يجمعها الجميع تقريباً مع شيء آخر، والشريك الطبيعي يقع عبر الماء. فعبّارة ماركن تنطلق من الميناء، وتستغرق نحو عشرين دقيقة، وتُنزلك في قرية لا تشبه أبداً تلك التي غادرتها — خشب أسود بدلاً من الأخضر والأبيض، وبيوت مرفوعة على روابٍ لأن البحر كان يدخل إليها، ومنارة تُسمّى «حصان ماركن» في نهاية مسيرة طويلة مستوية.
والخيار البديل للجمع يكون في الداخل: مونيكندام، على بُعد خمس دقائق جنوباً، وهي ميناء أصغر فيه برج أجراس وجزء بسيط من الزوار، وإيدام على بُعد عشر دقائق شمالاً من أجل القنوات والجبن.
تحذير صريح واحد
فولندام في أغسطس، عند الظهيرة، على واجهة الميناء، مزدحمة جداً فعلاً. فهو شارع ضيق تصل إليه الحافلات السياحية طوال اليوم.
والحل هو نفسه كما في كل مكان آخر على هذا الساحل — اذهب باكراً، أو اذهب في آخر العصر حين تكون الرحلات اليومية قد عادت أدراجها، ويأتي الضوء عبر الماء بدلاً من أن يسقط عليه من فوق. وتفرغ القرية بسرعة مدهشة بعد الساعة الخامسة تقريباً، وتبقى الشرفات مفتوحة.
أبرز المعالم
-
السدّ Dijk، واجهة الميناء
صف طويل واحد من البيوت الخشبية الخضراء والبيضاء المطلّة على الماء، وأمامها أسطول الصيد القديم راسياً. هذه هي فولندام البطاقات البريدية كلها، وطولها من أولها إلى آخرها نحو أربعمئة متر.
نصيحة السائق: امشِ حتى الطرف البعيد، بعد آخر الشرفات. فالزحام يخفّ بعد المطعم الثالث، والبيوت تصبح أقدم لا أحدث.
-
التصوير بالزي التقليدي
تُلبسك عدة استوديوهات على الميناء زيّ فولندام التقليدي (klederdracht) كاملاً — قبعة الدانتيل المجنّحة للنساء، والسترة المخطّطة والقبعة للرجال — ثم تصوّرك به. ويُفعل هذا هنا منذ تسعينيات القرن التاسع عشر، وكان في الأصل للرسامين وللسياح القادمين على البواخر في بحر زاودرزي (Zuiderzee).
نصيحة السائق: مضحك بعض الشيء، وقديم فعلاً، وهو أكثر ما يفعله الناس هنا شعبية على الإطلاق. وإن كنت ستكون سائحاً، فكن سائحاً كما ينبغي.
-
متحف Volendams Museum وغرفة أشرطة السيجار
متحف قروي صغير فيه معروض استثنائي واحد: غرفة مزيّنة من الأرض إلى السقف بلوحات فسيفساء مصنوعة من نحو أحد عشر مليون شريط سيجار، جمعها رجل واحد على مدى نحو سبع سنوات. يبدو الأمر كأنه تفصيل هامشي، لكنه ما يتذكّره الناس.
نصيحة السائق: عشرون دقيقة، وهو الخيار الوحيد المسقوف في القرية الذي ليس مطعماً.
-
ثعبان البحر المدخّن والكيبلينغ (kibbeling)
ثعبان بحر يُدخَّن في المكان، وسمك الرنجة، والكيبلينغ — قطع من سمك القد مقلية بالعجين مع صلصة الثوم. والأكشاك على السدّ تقدّم أشكالاً من هذا منذ أن كان الأسطول لا يزال يصطاد في بحر زاودرزي.
نصيحة السائق: ثعبان البحر دهني وقوي الطعم ويُؤكل بالأصابع من صينية ورقية. وإن لم يكن يناسبك، فالكيبلينغ هو الطلب الآمن، ولن يمانع أحد.
-
القارب إلى ماركن
عبور يستغرق عشرين دقيقة في بحيرة Markermeer إلى جزيرة سابقة من البيوت الخشبية السوداء القائمة على روابٍ مرتفعة، وفي طرفها البعيد منارة في نهاية مسيرة كيلومترين. وكانت ماركن معزولة بالماء حتى بُني إليها طريق على سدّ عام 1957، ولا يزال ذلك محسوساً فيها.
نصيحة السائق: العبور نفسه هو الغاية بقدر الوجهة — فهو الطريقة الوحيدة التي يرى بها معظم الزوار بحيرة Markermeer من على الماء.
-
إيدام، على بُعد عشر دقائق شمالاً
البلدة التي سُمّي الجبن باسمها، ولا يكاد يتوقف فيها أحد. بلدة هولندية صغيرة أصيلة من القنوات والجسور المتحركة، بجزء بسيط من زحام فولندام، ويُقام سوق الجبن فيها أيام الأربعاء في الصيف.
نصيحة السائق: إن شعرت أن فولندام مزدحمة أكثر من اللازم، فهذا هو المخرج، وهو فعلاً على بُعد خمس دقائق على الطريق.
أين تقع؟
رحلات يومية تذهب إلى هناك
فولندام ومونيكندام
ميناءان قديمان للصيد على الماء، على بعد نصف ساعة من أمستردام. رنجة طازجة على الرصيف وبيوت خشبية ملونة، والبلدة الأهدأ التي يمر بها معظم الزوار دون توقف.
الطواحين والقرى — ثلاث محطات
أكثر أيامنا الكاملة حجزاً. طواحين عاملة في الصباح، ورنجة على رصيف الميناء وقت الغداء، وقرية ماركن الجزيرة القديمة بعد الظهر — ثلاثة من أشهر أماكن البلد في رحلة واحدة دون استعجال.
الأسئلة الشائعة
هل فولندام سياحية؟
نعم، علناً ودون اعتذار — فهي تعمل في السياحة منذ ثمانينيات القرن التاسع عشر، حين بدأ الرسامون يأتون من أجل الأزياء التقليدية والضوء. وما إذا كان ذلك يفسدها يعتمد عليك. إنها قرية حقيقية يسكنها نحو 22,000 نسمة وفيها ميناء عامل، وليست إعادة بناء.
فولندام أم ماركن — أيهما أختار؟
فولندام أكبر وأكثر ازدحاماً، وفيها المطاعم واستوديوهات الأزياء التقليدية. وماركن أهدأ، وألوانها أدكن، وأكثر حفاظاً على حالها. ومعظم من لديهم الوقت يزورون الاثنتين، مع القارب بينهما، وهذه هي الصيغة التي ننصح بها.
لماذا لم يعد هناك بحر؟
أُغلق بحر زاودرزي وفُصل عن بحر الشمال بسدّ أفسلاوتدايك عام 1932، فصار بحيرة عذبة. وخسر أسطول الرنجة في فولندام مصايده بين ليلة وضحاها. وكانت القرية قد تعلّمت مسبقاً أن تُسوّق نفسها للزوار، وهذا جزء كبير من سبب بقائها بينما تراجعت جاراتها.
كم من الوقت تحتاج؟
ساعتان تكفيان لفولندام نفسها بارتياح. وأضف القارب إلى ماركن فتصل إلى نصف يوم، وهو الشكل الذي يريده معظم الناس.
هل يمكنكم أخذنا إليها من أمستردام؟
نعم — نسيّر رحلة يومية خاصة إلى فولندام ومونيكندام، ورحلة أطول تضيف زانس شانس وماركن. والسعر في كلتيهما معروض على هذا الموقع قبل أن تلتزم بأي شيء.